Carrot Thoran – Slight sweet tasted Thoran made from less ingredients. This Thoran can be eaten with or with out cooking. In raw form it tastes better and can be eaten as a salad.
I didn’t like the taste of Carrot Thoran made with cumin and turmeric powder. But this preparation by mom made me to be a fan of Carrot Thoran.
Malayalam Version
അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ക്യാരറ്റും, സവാളയും, തേങ്ങയും, പച്ചമുളകും, കറി വേപ്പിലയും, ഉപ്പും ചേർത്ത് കൈ കൊണ്ട് നല്ല പോലെ തിരുമ്മി ചെറു തീയിൽ വെള്ളം ചേര്ക്കാതെ ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. അടിയിൽ പിടിക്കാതെ ഇരിക്കാൻ ഇടയ്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കുക. വേവിക്കാതെയും ഈ തോരൻ സലാഡ് പോലെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
This thoran can be consumed with out cooking as a salad which is also yummy.
Malayalam names of fishes from English Anchovy Netholi Barracuda Sheelavu/ Cheelavu Catfish Kaari Garfish or…
Cardamom tea recipe | Elakka chaya | Elachi chai recipe Indian tea, also known…
Kumbalanga Thoran | Ash gourd recipe | Peda | Poosanikkai Ash gourd has many…
Kerala style Rohu fish curry Rohu fish is commonly found in rivers in South…
Oats puttu recipe | Indian weight loss recipe | Oats recipes Oats puttu is…
Mushroom pepper fry is easy to make and delicious. How to make the best Mushroom…